常宁无渣生姜，嚼之无渣，故名无渣生姜。以其肥大的外形、粗壮的姜瓣、脆嫩的肉质、细嫩的姜质、柔和的姜味于1984年列为湖南名优产品，并编入《中国名优土特产词典》。2010年3月被评为国家地理标志性产品，并成功注册了国家地理标志证明商标。2017年入选《博物志——湖南名优特产品名录》，2022年2月25日通过农业农村部地标认证并颁证。