品牌简介

    荣欣堂，是中国首批重点保护品牌，也是老字号中出名的品牌之一。主要生产太谷饼、孟封饼，其中荣欣堂太谷的太谷饼饼享有盛誉。已经成为山西的品牌特产，深受广大消费者的欢迎。山西太谷荣欣堂食品始于1895年，距今已有130年的历史。公司在山西省太谷县。主要以太谷饼，孟封饼享誉全国。太谷饼古称“巴饼”、“甘饼”，随着当时晋商的谷帮诞生、发展，是晋商走遍华夏的食品。山西太谷荣欣堂食品有限公司始建于1995年，属下有山西荣欣堂营销公司、山西珠江彩印企划设计公司。公司拥有现代化厂房2万平方米，各类专职技术人员180人，是集科研、工贸、营销策划于一体的综合性现代化民营企业。 本公司是生产太谷饼、孟封饼的正宗厂家，是山西果丹皮、甘草山楂等蜜饯制品的重要加工基地。公司拥有国内一流的饼干生产线、微机控制全自动包装设备及与国际接轨的饼干生产工艺，产品品种丰富、口感时尚，真正形成了“荣欣堂”独特的烘焙风格，深受广大消费者的青睐，并畅销全国。管理模式：公司注重管理，坚持以人为本，采用现代化企业管理模式，机构清楚，制度明确，利用适于企业发展的激励手段，几年来吸引了大量高素质人才。公司注重培训，不断培养懂技术、懂业务、会管理、具有超前思维的优秀员工作为公司的骨干力量，并不断培养新人，以此提高公司员工的整体素质，保证了工作质量和工作效率。严格依循ISO9001：2000国际质量认证体系标准。以优质产品和优质服务打造企业品牌，靠诚信赢得了广大市场。公司在经营上拓宽思路，以社会需要、人民需要、国家有益、企业受益为原则，秉承晋商文化之传统，为繁荣饮食文化、推动民族工业向国际化发展做出了应有的贡献。

品牌故事

    孔府厨房有个年轻厨师，对小作坊制作出的太谷饼，很好奇也很不服气。于是便仿照太谷饼制作了一次。他把试制品送给三姨太吃，三姨太第一口就尝出其饼味不对，发了火。正好此时，太谷饼铺掌柜来了，给三姨太送太谷饼，太谷饼铺掌柜一眼就看出盘子里的太谷饼，撒在饼面上的白芝麻不均匀，色泽深暗，不是他们制作的，说这是冒牌货。孔府厨房那位年轻厨师，不得不佩服三姨太的口味，更佩服太谷饼铺的技艺。民国二十三年（1934年），蒋介石来到太谷探亲，看望他的大姐夫孔祥熙。相传，孔祥熙为了迎接他的连襟，买了一座宅院，按照明清时期的建筑风格，进行了一番修葺，不仅古色古香，还有地方特色。

    山西，在蒋介石的印象中，是个穷乡僻壤，当然不会有什么好吃的东西。然而，当孔祥熙请他品尝家乡特产荣欣堂太谷饼时，太谷饼甜而不腻、酥软爽口的口感使蒋介石大为惊讶，他摸着光头，连声说好，想不到在山西能有这么好吃的东西。蒋介石很喜欢荣欣堂太谷饼，不仅因为好吃，还因为太谷饼适宜他没牙的缺点，咬起来不那么费劲。于是他便想将太谷饼面点铺渡江南迁到金陵。孔祥熙看出了连襟的意思，没等他开口，采取了先声夺人之法，讲起古来。说慈禧庚子年逃难长安，途经太谷吃了太谷饼也说好，回京途中，在太谷打尖小憩，还没忘记太谷饼，顿顿膳食要吃太谷饼。临走，还下旨要太谷饼面点铺随驾进京，没想到小小的荣欣堂太谷饼面点铺不愿离开故士，居然抗旨不愿随驾进京。太谷巨贾曹家，闻听此事，在慈禧面前给太谷饼面点铺讲了个情，慈禧给了曹家面子。孔祥熙讲这个古的含义，是告诉蒋介石你虽有和慈禧一样的权力，但你免开尊口，别打太谷饼的主意。别说太谷饼不愿意跟你走，你姐夫我孔祥熙，也不愿意把我故乡这块金字招牌挂到金陵城里去。蒋介石早已心领神会他这位大姐夫讲古的用意，两个人都会心地笑了。

    后来，孔家定居台湾，临行前，凭着孔家和荣欣堂太谷饼面点铺掌柜的情谊，派了一名年轻厨师，在太谷饼铺学了一手制作太谷饼的手艺。到了台湾后，制作的荣欣堂太谷饼专供孔家享用，也作为礼品馈赠亲朋好友。太谷饼走出孔家门，它独特的风味，在台湾一传十，十传百地传开了。凡和孔家有点关系，都登门讨要，孔家大方，没多有少都叫他们满意而归。当时，在台湾能吃到荣欣堂太谷饼，或作为礼品馈赠亲友，成了身份和地位的象征。

产品介绍

    公司是生产太谷饼、孟封饼的正宗厂家，是山西果丹皮、甘草山楂等蜜饯制品的重要加工基地。公司拥有国内一流的饼干生产线、微机控制全自动包装设备及与国际接轨的饼干生产工艺，产品品种丰富、口感时尚，真正形成了“荣欣堂”独特的烘焙风格，深受广大消费者的青睐，并畅销全国。

品牌实力

    是国家商务部首批认定的“中华老字号”企业。主要生产太谷饼等山西著名传统食品。公司先后获得了“中华老字号”“山西省著名商标”、“山西省名牌产品”、“山西省民营科技企业”、“山西省质量信誉 AA 企业”、“山西省农业产业化省级重点龙头企业”、“山西省电子商务示范企业”、“全国主食加工业示范企业”等荣誉称号，并通过ISO 9001质量管理体系认证。“荣欣堂太谷饼传统制作工艺”已列入山西省非物质文化遗产名录。

来源：百度百科、荣欣堂官方旗舰店