品牌简介

    美和居，始创于清顺治年间，建国后，美和居联合21家制醋坊，诞生了老陈醋新品牌“东湖”。“东湖”牌老陈醋，作为山西老陈醋的嫡系传人，以其酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质，驰名中外，是山西老陈醋居中国名醋之首。东湖商标隶属于山西老陈醋集团有限公司，山西老陈醋集团有限公司坐落于历史文化名城山西太原，其前身是明代“美和居”老醋坊——完善确立老陈醋酿制技艺。1956年，美和居、福源昌等20余家酿醋坊公私合营，1957年申请“东湖”注册商标。历经60年，山西老陈醋集团有限公司已形成集生产、研发、旅游、教学实践基地为一体的综合性企业。从盛极一方的酿醋名坊到新中国成立后民族酿造业代表的地域名企，山西老陈醋集团有限公司便是山西醋酿造史的缩影。

产品介绍

   手工醋、保健醋、风味醋、礼盒醋、醋小吃、出口醋

产品特点

    色泽棕红，醋香浓郁，酸味柔和适口，滋味回甜醇厚，可冷调熟烹。主要成份是醋酸，并含多种有机酸、氨基酸等。具有增加食欲、助长消化、解腥去腻、分解脂肪、防病强身之功效是保健和调味之佳品。

    “东湖”牌山西老陈醋以高粱、大麦、豌豆、麸皮、谷糠五色五谷为原料，以蒸、酵、熏、淋、陈5大工艺及数十道工序为根本，以夏伏晒、冬捞冰为熟成条件，酿造优质食醋，含有媲美中药材川芎成分的川芎嗪、抗氧化成分黄酮、多种有机酸、微量元素、矿物质、人体必需氨基酸等等，用实际行动践行山西老陈醋、酿造食醋国家标准。

    东湖牌保健醋口服液以东湖手工五年山西老陈醋为醋基，搭配蜂蜜、红枣、花生米、甘草、山楂等精制而成，可调节血脂【降低甘油三酯】，被卫生部批准为保健食品。

    东湖风味醋是以优质东湖老陈醋为基，加入精制蒜汁、姜汁、辣椒汁，是兼具地方特色和口感的餐桌必备品。

    东湖手工经典礼盒，甄选十年窖藏老醋，以设计精美、用料上乘、工艺精湛的瓷器盛装，造型独特、考究，极具收藏价值，是个人收藏，馈赠亲友的上佳之选。

    东湖系列产品自上世纪六七十年代行销海外，现今已出口美国、加拿大、澳大利亚、日本、马来西亚等十余个国家，深受华人及当地人民喜爱。 东湖出口产品系“三同”产品，即“同线同质同标”，指出口企业在同一条生产线上，按照相同的标准生产出口和内销产品，从而使供应国内市场和供应国际市场的产品达到相同的质量水平。传统工艺酿制五谷之精，科学生产严选优质产品。

    东湖休闲醋小吃，料多滋味足。花生、芝麻、山西老陈醋，谱一首美食的妙曲，迸射出香气四溢的火花，健康味足的优质小吃，唇齿留香，根本停不下来！

来源：东湖醋官网