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【贵州馆】古方红糖
云食界 2021-09-27 10:14:06

品牌简介

 

    古方红糖隶属于黔西南古方红糖有限责任公司,成立于2009年,是中国的传统红糖制造与销售企业,十年多来,古方红糖一直飞速发展,销售量与销售额已连续多年保持每年200%-300%的速度增长。

    古方红糖为块状红糖,它采用传统的“直风灶”或“连环锅”熬制,与常见的颗粒状赤砂糖有明显区别。它通过把甘蔗体内的果糖、还原糖、葡萄糖、糖蜜以及维生素和矿物质微量元素等都进行结晶,是一种混合物,为多元糖。

 

品牌故事

 

    2009年2月,古方红糖的创始人王连升先生前往贵州黔西南布依族苗族自治区的大山中考察,在一个有600多年历史的古寨,发现依然保留着古代手工制糖工艺,为了让传统红糖能在市场上占有一席之地,让更多的的经期女性吃上真正的红糖,王连升毅然辞去北京中关村高新IT工作,决定留在贵州当地。

    2009年5月27日,王连升注册成立黔西南古方红糖有限责任公司,并将生产的红糖命名为古方红糖。古方红糖采用云贵高原独有狄蔗为原料,传承明朝中期传统手工熬糖工艺并不断积极改良弊端,最大限度保留甘蔗体内营养物质,深受经期女性的喜爱和信赖。古方红糖还在业内首创女性量化用糖概念,以独创的6克方块在市场上独树一帜。 

 

产品介绍

 

    古方红糖、古方火姜红糖、古方产妇红糖、古方红糖醋、古方冰糖

 

 

品牌实力

 

正本清源 为红糖正名

    古方红糖积极推动红糖科普知识,带动整个红糖行业的产业升级。自创业以来,古方红糖投入数千万资金进行市场教育。登陆北京卫视、吉林卫视等多家权威媒体向公众讲解“赤砂糖与红糖”的差异,旨在让更多消费者认识并吃到真正的红糖。

 

为女性特殊时期提供优质红糖

    古方红糖精选云贵高原海拔1100米阳光鲜蔗,恪守古训,沿用传承自明朝中期的传统手工熬糖工艺,并不断改良创新,2013年,“连环锅”获我国实用新型发明专利,2014年,古方红糖生产工艺入选省级非物质文化遗产。古方红糖为女性经期、备孕及产后提供了优质红糖,现今已成为行业品质管理的标杆。

 

    古方红糖产于原生态山地,精选云贵高原海拔1100米阳光鲜蔗,历经18道工序手工熬制而成;其工艺流程主要有:榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等基本步骤,采用“直风灶”和“连环锅”,手工熬制而成,天然醇香,不添加现代工艺中的硫磺、磷酸、石灰等,不添加防腐剂、色素、抗结剂、助剂等,从甘蔗取汁到最后的成品入库,完全采用物理方法将这些糖分进行结晶。保留了对人体有益的各种天然分和微量元素,是温补佳品。尤其适合产妇、老人以及女性补血气之用。

 

 

 

来源:百度百科、古方红糖官网

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