品牌简介

品牌故事

    宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。

    宣威火腿的历史悠久，最迟始于明代。20世纪初，浦在廷等人集资兴办“宣和火腿公司”，引进机械设备制作火腿罐头，继而“云南宣威浦在廷兄弟食品罐头有限公司”成立，其产品于1923年参加广州等地赛会受到各界的好评。孙中山先生为其题词“饮和食德”，从此名声大著，远销香港、新加坡等地。

    宣威火腿，曾于1955年7月至1958年12月因宣威县更名为榕峰县而改称“榕峰火腿”，此间，因更名而突然滞销。1959年，为维护“宣威火腿”声誉，云南省人民政府报经国务院批准，又将“榕峰县”复名“宣威县”，“宣威火腿”随之恢复原名，由此又畅销如故。1985年起，国家取消对肉食品的"统派购"制度，县食品公司为适应市场需要，在保持传统风味的基础上，引入先进设备，先后开发了“宣字牌”洗腿、精腿、片装、盒装、金钱腿、皇冠腿等系列产品投放市场，深受广大消费者欢迎。1992年7月，云南宣威火腿企业集团公司成立，宣威火腿生产加工向规模化、集约化方向发展，经营宣威火腿的企业在其带动下如雨后春笋般发展起来。至1999年，全市生猪出栏92.3万头，火腿产量13000吨，产值近3亿元。全市经营火腿的企业及工商户达500余户，销售原腿8000余吨，其中云南宣威火腿企业集团公司销售原腿2000余吨，占四分之一；全市共有系列化精加工企业和工商户38户，系列化加工产品产销量达1000余吨，其中云南宣威火腿企业集团公司经营380吨，占38%以上。

产品介绍

生吃系列、熟吃系列、整腿系列

品牌文化

品牌实力

1727年（清雍正五年）宣威火腿成名，城乡贸易集市上普遍交易火腿。

1909年 浦在廷创办宣和火腿股份有限公司。

1915年宣威火腿在首届国际巴拿马食品博览会上荣获金奖。

1988年 荣获首届中国食品博览会金奖。  

1923年 获孙中山高度赞誉，亲笔题词“饮和食德”

2001年 宣威火腿被认定为国家第二个原产地域保护产品。

2010年“宣字牌”宣威火腿入围商务部第二批“中华老字号”名录

2011年 宣威火腿制作技艺，被列入国家级非物质文化遗产保护名录。

2011年 被认定为云南老字号。

2015年“宣威火腿”的品牌价值达106.79亿元。

2018年 获第十五届中国中华老字号精品博览会金奖。

2019年，“宣字火腿洞藏博物馆”投入使用

2020年宣威火腿以90.28亿元的品牌价值名列第40

来源：百度百科、宣威火腿集团官网