品牌简介

    黄花园隶属于重庆黄花园酿造调味品有限责任公司，系原重庆市酿造调味公司(总厂)改制组建而成。始创于1940年，历史悠久、工艺正宗。进过70余年的发展，已成为中国西部地区专业酿造调味品生产、销售的综合性大型企业，生产的酱油、食醋、豆瓣酱、甜面酱、火锅底料及复合调料，采用独特的配方和工艺加工而成，达到国内领先水平。产品畅销全国二十多个省、市、自治区、并出口美国、日本、加拿大、中国台湾等国家和地区，在市场上享有较高的知名度和美誉度。

产品介绍

复合调料系列、火锅底料系列、酱油系列、食醋系列、香肠调料系列、大包装系列

品牌故事

    “黄花园酱油”的前身源于浙江商人汤志轩家族，创始于1918年，其配方追溯到清朝同治年间（1862-1874）的“老同兴”酱油，由于酱油配方独特，酱香诱人，被当时宫廷采用。抗战爆发后，1940年，汤志轩带着酱油秘方前来重庆避难，选址邻近黄花园的“神仙洞”（渝中区兴隆街）新建酱油厂，取名“黄花园酱油”。“借来琥珀色，分得兰桂香，调和珍馐味，此物最擅长。”那时，曾有人这样赞叹“黄花园酱油”。

    小贩们挑着担子卖“黄花园酱油”，一路吆喝着，酱油的奇香跟随他们的步伐在大街小巷里穿越，飘入千家万户。

    1956年，公私合营改制，众多小作坊关闭，只剩下为数不多的酿造厂，以“黄花园酱油厂”为主，合并“川香园”“玉发祥”等酱园，并入国营酿造厂，归蔬菜公司统一管理。从那时起，“黄花园酱油”成了紧俏货，上世纪七十年代计划经济时期，重庆人排队打“黄花园酱油”是家常便饭。2004年，“黄花园酱油厂”濒临倒闭，李晋舍不得这个老品牌就此消失，接手过来后成立重庆黄花园酿造调味品有限责任公司，担任董事长。

品牌荣誉

    “黄花园”酱油于1997-2008年连续四届评为“重庆市名牌产品”，并在2004年中国第五届美食文化节上获得“中国第五届美食节金奖”。

品牌实力

    公司于2002年成功通过ISO9001:2000质量管理体系认证。是重庆市食品制造业首家获此认证的企业。

　 公司于2003年陆续获得国家质量监督检验检疫总局颁发的“全国工业产品生产许可证”QS认证。是重庆酿造业最早获得国家级市场准入资格的企业之一，公司为中华人民共和国出口生产企业。

来源：黄花园酱油官网