购物车 品牌简介
槐茂酱园始创于1671年(康熙十年),是中国酱业历史悠久的老字号之一，其两大名产槐茂甜面酱、槐茂酱菜因原料优质、工艺精湛、酱香浓郁而闻名古今。1901年，慈禧太后途经保定，品尝槐茂酱菜后连声称好，赐名“太平菜”，寓意“天下太平”。基于槐茂甜面酱与槐茂酱菜，槐茂也形成了集酱油、食醋、料酒等五大系列的调味佐餐产品家族，成为世代人青睐的调味佐餐品牌！槐茂酱菜厂改制为股份制企业——河北保定槐茂有限公司。自此，槐茂的生产经营步入了市场经济的大潮。
品牌故事
公元1671年（清康熙十年），由北京金鱼胡同迁来保定的赵氏夫妇，用几口大缸在西大街从事酱业，专营酱菜和面酱；因店旁有一株古槐而取名“槐茂”，借喻买卖像古槐一样枝叶茂盛，买卖兴隆，由于该店酱菜酱香浓郁，脆嫩爽口，很受百姓欢迎，生意日渐兴盛。光绪29年（1903年），慈禧太后挟光绪去西陵，途经保定，暂住行宫（现保定二中校址原地）；在行宫内养尊处优的慈禧对山珍海味吃腻了，为博取太后欢心，当地官员献上槐茂酱菜，太后品尝后赞不绝口；并赐名“太平菜”，希望其统治地位牢固，天下太平；还赐春不老为“备瓮菜”，喻为老百姓家家必不可少的常备菜。自此，槐茂酱菜名声大噪，当时每斤售价白银1两7钱（折合人民币500多元）。在“槐茂号”的影响下，保定酱业由少到多，迅速发展起来，到1870年发展到20余家，年产面酱163多万斤，酱菜20多万斤。
产品介绍
槐茂甜面酱、槐茂酱菜、槐茂酱油、槐茂食醋、槐茂料酒、特产礼盒
品牌实力
2014年，槐茂确立发展成为“国内甜面酱行业标准制,定者”的战略，进而通过自主创新和引进国际先进设,备 ,筹备投资建设新厂！槐茂新厂作为国内少有的10万吨产能甜面酱生产基地（一期实现3万吨产能）正式落成，槐茂新厂形成以甜面酱为核心，集酱菜、酱油、醋等调味品为一体的现代化研发、生产基地！
国内创新采用圆盘制曲用于纯面酱制曲
槐茂是国内创新采用圆盘制曲用于纯面酱制曲的企业，提高生产效率的同时，通过对温度和湿度的精准控制，解决传统制曲通风量不均问题，生产出优质曲料。
自主研发专利连续蒸面机
槐茂自主研发连续蒸面机，率先在同行业实现了原料输送、蒸熟和出料的自动化。槐茂连续蒸面机在实现全自动蒸面的同时，淀粉糊化率也大幅度提升，这次的技术突破，带动了整体行业的技术进步。
创新采用17℃坡度双层玻璃钢顶棚晾晒池坚持“自然晒酱老规矩”
槐茂依旧坚持“太阳光自然晒酱”老传统，阳光晒制好甜面酱。结合厂区纬度，创新采用17°坡度双层玻璃钢透光顶棚晾晒池，让面酱以最佳的角度接受阳光照射，实现全封闭的太阳能晾晒棚。
品牌荣誉
1901 慈禧太后品尝后，赐名“太平菜”
1983 槐茂牌什锦酱菜被评为中华人民共和国商业部优质名特产品
1987 槐茂什锦菜经中华人民共和国商业部批准为优质产品
1988 槐茂什锦酱菜获首届中国食品博览会银奖
1990 槐茂牌甜辣紫萝被评为中华人民共和国商业部优质产品奖
1991 槐茂牌酱菜被评为保定知名地产品
1996 “槐茂”商标第一次被认定为“河北省著名商标”
1999 河北省质量检验协会99市场安全健康推荐产品-槐茂酱菜、面酱、酱油、醋
2002 槐茂牌酱油、食醋、面酱、酱菜、腐乳被评为2002年度河北轻工畅销品牌
2003 在酱菜产品上使用的“槐茂”商标被 认定为“河北省著名商标”
2004 经河北省商业联合会认定槐茂为“ 河北省商业名牌企业”
2004 中国食品安全年会组委会授予槐茂“全国食品安全示范单位”荣誉证书
2006 河北省商务厅授予槐茂“2006年度河北畅销品牌”
2007 河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”
2010 河北省调味品协会授予槐茂“食品安全先进单位”
2011 中华老字号博览会 北京组委会-授予槐茂“最受欢迎的中华老字号品牌奖”
2017 槐茂荣获“A级河北省工业企业研发机构”殊荣
来源：百度百科、槐茂酱菜官网
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