品牌简介

    1983年“桃溪牌”永春老醋被国家轻工部认定为中国四大名醋之一，2002年首批通过了国家原产地标记注册认证，是正宗的永春老醋。畅销国内并远销欧、美及东南亚40多个国家和地区，深受消费费喜爱。

品牌故事

    相传永春湖洋庄夏考取宋进士累官太常博士、迁国子博士,在学士院兼太子侍读。一次太子患腮腺病庄夏用家乡人送去的老醋调药涂抹果然灵验。此事传到宋宁宗那里大加赞赏并亲验永春老醋，顿觉酸中带香其时宁宗龙体欠安常常腹胀气滞食欲不振，御医想尽办法也未能奏效。其时他听了庄夏介绍吃了永春老醋后，龙体转安从此以后宁宗御膳中总要放上一壶永春老醋，永春老醋由此扬名成为传统名醋。

    永春老醋又名福建红曲醋、乌醋。史书记载，早在北宋[公元960-1125年]初期，永春民间即开始酿造老醋。选用糯米、红曲、芝麻、白糖等为原料，采用独特的家传秘方酿制。当时永春民间的富有人家把老醋、久熟地、久六味视为居家三宝";家中一坛老醋往往经年不断的添加自酿的红曲米酒，醋化陈酿，一传几代，历经百年，视为吉祥如意的象征，凡是能酿得好醋的人家都被视为吉祥兴旺之门第。因此永春人把永春老醋看成是居家之宝、礼赠宾友的佳品。永春民间除食用外，还常用它来配药、制药。

    1953年，爱国华侨尤扬祖回国定居，看到永春老醋独具特色海内外享有盛誉，但仍各家自酿，未能形成生产规模。他就投资兴办永春酿造厂，首开永春老醋规模生产的先河。为了挖掘古代制醋工艺，集中优秀的技术与人才，采用了当时先进的带资入股与技术入股机制，大受欢迎，终于集永春老醋千年技艺传承之大成。几年后，永春酿造厂被合作化收归为国有;2001年改制为永春县永春老醋有限责任公司;十几年的飞跃发展里，永春老醋公司所获“成绩”卓越，获得“福建老字号”、“福建名牌产品”等多项荣誉称号，“桃溪牌”商标更是被评为“福建省著名商标”

产品介绍

畅销调味醋系列、窖藏1953系列、精品礼盒醋系列、新品及衍生产品系列、出口专用醋系列、桃溪醇酒系列

品牌荣誉

来源：永春县永春老醋有限责任公司官网