十月初五饼家

公司简介

  江门市澳新食品有限公司是十月初五饼家（澳门）有限公司于2004年创办成立的。坐落于素有侨乡之称的江门市新会区今古洲经济开发区。现有厂房面积5万多平方米，总占地面积逾40亩，花园式厂区按国际烘焙类食品卫生标准规划及建造，带有参观通道的现代设备生产线、全新的新产品研发中心和通过国家级认证的品质检验控制中心、物流配送中心等，总投资3亿元。公司成立以来在品牌和市场投入已累积达亿元。三期厂房楼高十层，投入生产后，产能可达5亿元。为打造品牌，我司斥巨资冠名赞助香港影星张智霖、佘诗曼主演的《十月初五的月光》电影版，品牌美誉度进一步提升。

公司自成立以来，把卫生安全始终放在第一位，认真落实国家的食品安全法，不断加强质量监控，一直严格选择供货商把好质量关，在任何情况下都坚持用质优健康的原材料，维持产品价格稳定和质量不变并保持较强的市场竞争力。新投入使用的检验检测中心和产品研究开发中心，强化保证产品质量的同时不断推出新产品以满足消费者不断提高的美食需求。在生产工艺上以传统工艺和自动化生产工艺相结合，在生产成型工序上使用全自动包馅机、杏仁饼成型机、自动蛋卷机，烘烤设备使用全自动控制隧道炉和进口旋风炉，包装上使用自动包装机。自动化设备的使用，方便员工操作和保证质量稳定，传统的炭烧杏仁饼生产过程中严格按照传统工艺要求，保证产品风味。

在重视食品安全的同时，品牌建设也得到迅速发展。“十月初五”商标已被广东省著名商标评审委员会评为“广东省著名商标”。更获得中国食品安全诚信企业、广东省消费者最喜爱的月饼，广东省食品安全示范门店等殊荣。这是公司创建以来把食品安全质量放在首位，坚定不移地执行品牌战略，不断加强品牌建设以及公司综合实力、产品良好的市场美誉度等多项指标综合评审的结果。

作为一家澳资企业所取得的成绩也得到了中央、省、市领导肯定。澳门特首崔世安博士和时任中联办白志健主任等澳门政府官员及工商界人士亲临我司考察为二期厂房启用仪式剪彩，这充分体现了澳门特区政府对澳新公司的支持和厚爱。同时，我司在积极寻求发展的前提下也积极承担各种社会责任，包括股东承担、环境保护、员工关爱、顾客承担、社会联系、领导能力六大方面，经过评核和激烈竞争，公司在港澳台一百多个企业中脱颖而出，被香港《镜报》评选为“第一届杰出企业社会责任奖” 的殊荣，也是澳门地区获得此殊荣的企业。

公司将继续加大品牌投入，以优良的质量、质优的服务、创新的理念申报中国商标，将“十月初五”品牌建设成为全国的品牌。

产品介绍

十月初五饼家产品以烘焙类食品为主，主要有：杏仁饼系列、蛋卷系列、凤凰卷系列、酥条系列、曲奇系列、糕点系列、月饼系列共五十多个花色品种。十月初五饼家以其优良的品质、新颖的包装及浓厚的澳葡美食风味赢得了广大消费者的青睐，成为国内众多烘焙企业的标杆模仿对象，十月初五的品牌已成为国内烘焙类食品有价值的品牌。

企业文化

『十月初五』品牌诞生于澳门一条逾百年历史的老街---十月初五日街，又名泗孟街。昔日的泗孟街与内港码头相邻，车水马龙、茶楼林立、饼味飘香，承载着一代又一代澳门人成长记忆。

 1905年10月5日，葡萄牙革命起义成功，推翻了帝制，建立起共和国。为了纪念这个日子，时为葡萄牙殖民地的澳门把当时这条繁华的泗孟街命名为“十月初五日街”，自此“十月初五日街”成为了澳门传统美食的代名词。

『十月初五』品牌传承正宗的澳门特色传统风格，又结合了葡国经典饮食风味，中西合璧，古今交融，绽放成为美食界的“奇葩”！『十月初五』品牌标志犹如品尝中的饼食，油然而生香甜酥脆的美妙感觉；更似盈月又刻意或缺，让人深深体会月亮的阴晴圆缺，寓意带出了人月两团圆，千里共婵娟的温馨情意 ！