品牌简介

    “猴姑”是江中集团旗下——江中食疗科技有限公司的原创品牌。猴姑的“姑”不是草字头的“菇”，而是姑娘的“姑”。为此，江中在品牌推广的同时，也为猴姑创意了独特的品牌形象。品牌形象寓意为：猴姑是一个食品的烹饪高手，心灵手巧、可爱伶俐，擅长把猴头菇做成各种各样的食品，既美味又健康。江中猴姑饼干，是江中集团于2013年9月推出的一款由猴头菇制成的饼干。江中集团选猴头菇做原料，以制药的标准研发生产出江中猴姑饼干。这是市场上第一款主打“养胃”功效的饼干。由于差异的产品定位与大规模的市场宣传推广，产品一经面世，就在各大商超终端和电商热卖，销售额长期占据了饼干品类第一。

品牌故事

    2013年江中集团成立了江中食疗科技有限公司。我们江中食疗成立之初，就确立了自己的发展目标——研究“吃”：科学饮食，健康食养，中医食疗。我们的工作就是将传统中医理论和现代营养学相结合，将传统食疗配方用现代工艺技术制成优质的食疗产品，为国民健康服务。

    依据国务院《国民营养计划》，大力发展食养服务，促进食养产业升级。我们率先推出的江中猴姑饼干、江中猴姑米稀等系列养胃产品，一经上市就得到了消费者的热烈追捧。

    江中食疗公司将改善国民胃肠健康为己任，把发展中医食疗产业当使命，为健康中国作出我们的贡献。公司主要产品猴姑饼干、猴姑米稀的改善胃肠道功能关键技术，获得了2018年中国食品科学技术学会的“科技创新奖-技术进步奖·一等奖”和2019年“江西省科学技术进步一等奖”。公司的又一新产品——菓稀，其果蔬益生菌发酵关键技术获得了“国家科学技术进步二等奖”。江中食疗受邀参加2019年中国品牌日活动。江中食疗公司的生产基地获得了“2018年度江西省智能制造试点示范”的荣誉。

产品介绍

    江中猴姑饼干（咸味酥性、苏打）、米稀酥性饼干、红枣红豆红糖酥性饼干、山楂麦芽酥性饼干、红豆薏苡仁酥性饼干、米稀米糊

产品价值

    江中猴姑饼干由猴头菇制成。猴头菇又名猴头，味香鲜美，与熊掌、鱼翅、海参并称“四大名菜”，并有“山珍猴头、海味燕窝”之称。猴头菇既是美味菜肴，又是药品原料。作为食材，它是名贵菜肴，是明清两朝皇室贡品。作为药材，在现行的《中华人民共和国卫生部药品标准》中明确记载：“猴菇片为猴头菇经加工制成，具有养胃和中的功效，用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗。”

    中医认为，猴头菇性平，味甘，具养胃、安神之效。《中华本草》记载其：健脾养胃，安神，抗癌。现代医学证明，猴头菇对消化不良、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎等诸种胃病有显著疗效。日韩等国家大量食用猴头菇，用于防治胃病。猴头菇养胃，既符合科学，又传承民俗，是中华民族千年智慧的结晶，亦是传统中医与现代医学的结合。猴头菇的营养成分很高，干品中每百克含蛋白质 26.3 克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多达 17 种，其中人体所需的占 8 种。每百克猴头含脂肪4.2 克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品。同时，猴头菇也有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率等作用，对消化道溃疡等有良好疗效。

    幽门螺杆菌感染是慢性活动性胃炎、消化性溃疡、胃黏膜相关淋巴组织（MALT）淋巴瘤和胃癌的主要致病因素。感染幽门螺杆菌会导致慢性胃炎和肠胃溃疡病。大量研究表明，超过90%的十二指肠溃疡和80%左右的胃溃疡，都是由幽门螺杆菌感染所导致的。现代研究结果也表明，猴头菇中的猴头菇菌丝、发酵液及子实体均具有抑制幽门螺杆菌体外生长的作用。

品牌优势

    源于中医健脾养胃经典方，甄选十种“药食两用”的原料，辅以优质粳米和燕麦，12道工序匠心制造，只为关爱您的健康。精选优质面粉，取材东北猴头菇，8道工序智能制造，层层把控，只为留住美味与健康。

来源：百度百科、江中食疗官网