品牌简介

 

“维记牛奶”一个具有75年历史的香港经典牛奶品牌，从1940年在香港创建九龙维记牛奶有限公司，到1993年在广州成立，维记牛奶的发展步伐一直伴随着香港人的成长，伴随着国内经济的发展。“维记牛奶”产品的优质声誉，早已遍及香港、澳门及内地。
“维记牛奶"”是一家集研发、生产和销售为一体的乳制品生产企业。拥有雪糕浆、奶昔浆、巴氏杀菌工艺的鲜奶、花色奶、酸奶，超高温杀菌工艺的纯牛奶、咖啡之友小杯淡奶、小杯糖浆，雪米糍等产品。公司秉承为社会提供优质产品和周到服务的经营宗旨，坚持质量的理念，一切产品的生产、设计围绕经营宗旨和质量理念而定。正如“维记牛奶”总裁李福全先生道出的经营理念“虽然我们是一个商业机构，但也不能事事以赚钱为终目的，‘维记牛奶'多年来秉持的是对社会及顾客的忠诚服务。在产品上，我们要做到好，即使遇上任何困难，也不会将产品的质素降低，来赚取更多的商业利润。”产品采用屋型纸盒包装，方便、卫生、环保，无须回收；“维记牛奶”天天生产、日日新鲜；采用全程制冷的冷藏车运送，保证产品处于良好的冷链中。

 

 

产品介绍

 

鲜牛奶系列、高钙牛奶系列、花式牛奶系列、酸牛奶及发酵乳、饮用型酸牛奶系列、酸牛奶系列、发酵乳系列、1+1 风味发酵乳、鲜豆浆系列、豆奶、纯牛奶、咖啡奶油球系列、调味糖浆系列

 

 

品牌发展

 

1940

维记牛奶在香港成立

George Ahwee 和蔡永喜一起成立了「九龙维记」。最早的「九龙维记牛奶」只是一间拥有30名员工的小机构,而所出产的鲜奶亦只限于供应九龙北部。其后，李兰生先生投入资本扩大业务,而成为今天的「九龙维记牛奶有限公司」。在随后的数十年间,公司日益壮大,「九龙维记牛奶」也见证了香港多年的发展和变迁！

 

1993

1993年，九龙维记集团的业务扩展到内地，并落户广州。目前，广州九龙维记牛奶有限公司，是一家集牧场、研发、生产、销售和冷链物流于一体的现代化大型乳制品企业，拥有德国、意大利、美国、日本等国家的先进生产线及包装设备。公司建立了SAP的企业资源管理系统，并凭借专业制造经验的传承以及全体员工的努力，先后获得HACCP和FSSC22000食品安全体系认证。长期以来，公司始终坚持内销与出口产品“同线、同标、同质”，并把这种“三同”理念落实到日常的生产和监管中，实现从农场到餐桌的全产业链监控。「维记牛奶」秉承香港品牌的优良传统，专注营养和健康，致力为消费者提供新鲜、天然、高质量的产品。正因如此，「维记牛奶」非常荣幸的成为2008北京奥运会、2010广州亚运会及2010上海世博会的乳制品供应商。

时至今日，「九龙维记牛奶」优质牛奶产品的网络不断扩展至全国各地。愿「维记牛奶」成为您健康生活的良伴！

 

2008

北京奥运会

维记牛奶受第29届奥组委邀请，为奥运会运动员供应乳制品。

 

2010

广州亚运会和残运会期间，供应乳制品至运动员村。让亚洲各地的运动员享受到新鲜的维记牛奶。

成为上海世博会乳制品供应商。

 

2012

食品安全展示游基地

很荣幸入选了“广州优秀食品企业展示游”的优秀企业名单，每月接待一到两批市民参观。让市民在了解广州食品产业的同时，普及市民的食品安全科学常识、增强对食品安全的信心。

 

2015

品牌形象全面升级

维记牛奶全新包装，以更明亮色彩及更温暖感觉，带给消费者愉快的一天。全新的品牌标志代表着维记牛奶全心全意地将丰富的营养带到每户家庭，令所有人都开怀满足。

 

2017

牧场荣获国家农业部授予的

“奶牛养殖标准化示范场”。

为了获得风味纯正的牛奶，牧场从澳大利亚引进了纯种荷斯坦奶牛。在进口草料的同时通过种养结合的方式，为奶牛提供天然优质食材。牧场在设施建设、奶牛养殖、品质管理等方面均达到国际先进水平。对生奶的菌落总数、体细胞数的管控更是优于欧盟标准，并且通过引进大数据平台，实现自动化、智能化、信息化管理，进一步深化从农场到餐桌的全产业链监控。

 

 

品牌优势

 

产品质量从源头抓起
“维记牛奶”自进入市场，做的第一件事就是寻找当地优质奶源，目前已有4个大型现代化管理的奶牛场，奶牛存栏头数近6000头，每天为公司提供质量稳定的优质鲜奶。从1994年开业起，对每天到厂的鲜奶除了按照国家规定进行严格检测外,还进行抗生素残留的检测，按照出口香港的标准选择新鲜原奶。为了保证鲜奶品质的稳定，公司派出生产技术骨干到奶牛场进行质量监控和技术指导，对相关人员进行质量管理知识的培训，并指导奶牛场对操作和设备管道进行了改良。对奶牛场的CIP消毒系统实施全过程控制并定期评审，使得奶牛场可以持续为公司提供优质的鲜奶。

 

产品质量从生产过程中得到实现
“维记牛奶”注重优质生产设备的配置，相信优质产品的生产需要性能稳定、操作便捷的设备作支持。目前，公司拥有世界的乳品前处理设备制造商APV,GEA和利乐提供的全自动生产设备,和多条美国EVERGREEN和日本四国的屋顶型灌装设备。
公司秉承了香港乳业品牌“维记牛奶”所有的优良品质，关注产品质量的持续稳定，建立了严格的质量管理体系，并通过了HACCP和ISO22000认证。品控部的QA专职人员每天对进厂的原料、包装材料、生产线、生产车间的环境、产品生产过程中各质量控制点、产品成品等诸多环节进行品质检测和控制，建立产品追溯系统，使得产品质量在生产、贮存、销售流通各个环节都处于受控状态。作为乳品制造专家，“维记牛奶”保持着对优良品质的执着追求。所以天然、甘醇的奶香，也就是“香啲、浓啲、滑啲”的口感，成为“维记牛奶”的特点。

 

产品质量通过忠诚服务传递到顾客的手中
“维记牛奶”坚持“将优质奶制品交到客户手上”的经营理念，建立了运作良好的冷链系统。2个冷藏库房可以保证产品满足客户对产品温度的要求，20多台冷藏运输车可以确保产品时刻处于良好的冷链输送中，让消费者享用到新鲜、营养、安全、环保的“维记牛奶”。
“维记牛奶”一直以来是世界大、知名的汉堡包连锁店、世界大、的咖啡连锁店的乳制品供货商。“维记牛奶”的代理商和销售网点遍布广东省内外，“维记牛奶”在各大商场、便利店均有出售。愿“日日新鲜”的“维记牛奶”成为您健康生活的良伴。