颐香斋

品牌简介

杭州颐香斋月饼，中华老字号月饼品牌，近150年的历史，起源于清朝光绪年间，以货真价实，口味独特好吃著称，杭州月饼品牌代表之一，1997年，全国工业领域排名高居第72位，90年代就被荣为浙江十佳优秀企业称号，其中代表作：“月饼”是主打产品之一，传承浙江传统月饼文化，口感醇香、包装美观、传统经典、独到的配方，一直受消费者喜爱。经营原则：在百年传统经验技术基础上，不断创新，精益求精，诚实守信，维护好百年品牌形象，提供优质的食品和客户消费者满意度，结合现代化生产加工工艺，集传统配方工艺和现代化生产与一体，生产更好的食品。

品牌故事

颐香斋于1875年起源于光绪年间，葛锦山先生创建，当在青年的时候，从位于苏州洞庭西山来到杭州，曾在苏州时，在一家南货店做学徒，后来到杭州谋生，在清泰街位置摆摊，手工做定胜糕，然后现场卖出来往人士，生意红火，后来一位老顾客姓李，看到葛氏做的糕点非常可口，加之为人忠厚老实，就把自己位于义井巷口的门店资助给葛氏开店，此处为杭州糕点一条街，各色各味、品类齐全的糕点诸如：方糕、条头糕、绿豆糕、椒桃片、麻酥糕、苏式月饼、小清沙等随处可见。葛氏糕点位于此位置，有了自己的店铺，命名：“颐香斋”，从此，有了自己的店铺招牌，更加的勤奋，兢兢业业，还聘请了两位当地有名的糕点师，一起协助打理店铺，生意更加红火，经常排队购买，所做的糕点在原有基础上，不断的创新，时久形成自己的特色。时光于1912年葛锦山老先生去世，子承父业，其儿子葛叔安继在父亲原有产品基础上，加以扩大，增加酱品、咸货、小糖、卤味、炒货加工，有原来的一个加工场地扩充至三个，产品覆盖面大大的提升，在经营模式上，由自产自销向零售加批发同时进行的模式，店面也进一步的扩大，已经具有很高的声誉，成为了百年老字号品牌的雏形。在百年后的今天，颐香斋月饼已经成为中秋佳节的必备之品，频频获得殊荣，产品营销浙江大地，声名传遍中国的五湖四海；而颐香斋名产浇切片、椒桃片、潮糕、麻糕、香糕、麻酥糖、西湖藕粉已然成为杭州著名特产。