目前已确定参展企业中有赖茅、五星酒业、民族酒业、唐钓台、家大业大、茅台不老酒、最高台等名优酱酒企业及品牌，也有古井老八大系列、老口子系列、迎驾系列、百年皖酒、双轮酒业、高炉系列等等徽酒名优品牌产品，永丰、丰谷、浏阳河、孔府宴、北大荒、泸州老窖蓝花瓷、黄帝内经、中国缘酒等知名白酒品牌及企业，还有以博赛图、彦兮国际、欧酩汇、瀛亿国际贸易、兰度、依迪曼、伊瓦尔果酒、成果石榴酒、三得利、万宝行国际贸易等为代表的葡萄酒及果酒、啤酒企业及品牌。

此外，以洽洽食品、安信源食品、八公山豆制品、知香斋食品、丽清餐饮科技、安徽亚华、亿品缘食品、米仁记食品、甄时食品、优好食品、科优尔生物科技、乐尔达食品科技、谷卫食品科技、恒益园粮油、旭丰行工贸、锦水居食品、同聚德食品、米多美食品、王家坝生态农业、东弋商贸、佳海产业园、蚌埠鑫味轩、舒芙里食品、康之美食品等为代表的食品企业，将为专业观众带来品类丰富的高品质产品选择。

以三剑客生物科技、维真食品饮料、优贝饮品有限公司、三水富利华食品、广发食品、汇之果源食品饮料、璀灿明珠饮品、圣牧生物科技、民欢食品、玖江食品、延中饮品、四通食品、欢乐畅生物科技、同福同乐食品、六安达利园、乐尔达食品科技、谷卫食品科技、九华山银杏矿泉水等为代表的饮品企业以及有赞科技、昌盛达机械、鹏翔包装制品、德仕达智能机械等配套企业也将亮相展会现场。

大会组委会为切实举办好第23届安徽糖酒会，并保障展商参展效果，展会招观工作也在如火如荼的进行。目前，展会线上+线下精准专业观众组织工作已全面展开，届时展会现场将形成安徽省为主，江苏、浙江、上海、江西、湖北、河南等周边省市为辅的专业观众体系，切实发挥安徽糖酒会深耕区域市场、辐射周边市场的展会价值。